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Manipulador de alimentos. Sector Restauración
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Análisis y Reducción de Costes
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Manipulador de alimentos. Sector Panadería, pastelería, confitería y molinería
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Prevención de Riesgos Laborales para el Sector Hostelería.
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Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias
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Cocina y gastronomía 1. La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús
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Manipulación en crudo y conservación de alimentos
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