Curso online 40 horas
MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS BÁSICOS
Conocer e identificar de los conceptos básicos de Alimentación y Nutrición.
Conocer la clasificación de los alimentos y nutrientes según sus características.
Conocer la pirámide nutricional y su importancia a la hora de elaborar una dieta saludable.
Conocer e identificar las partes del Aparato Digestivo y sus funciones principales en el proceso de la digestión.
Conocer el proceso de la Digestión en el Organismo Humano.
Identificar los Trastornos Digestivos más comunes.
MÓDULO 2: LOS NUTRIENTES
Conocer e identificar las características y funciones de las Proteínas, los Lípidos y los Hidratos de Carbono como Nutrientes Energéticos.
Reconocer las fuentes de Proteínas, Lípidos e Hidratos de Carbono
Conocer las características y funciones de las Vitaminas, los Minerales y el Agua como Nutrientes No Energéticos.
Reconocer las fuentes de Vitaminas y Minerales.Conocer los valores nutritivos de los diferentes grupos de alimentos.
MÓDULO 3. TÉCNICAS ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA VIDA
Conocer el concepto de Calorías, Metabolismo Basal y su importancia en la elaboración de las dietas.
Conocer el Valor Energético de los Alimentos.
Adquirir los conceptos básicos de una Dieta Equilibrada.
Identificar los elementos que caracterizan la Dieta Mediterránea.
Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Gestación y Lactancia en la mujer, Durante el Primer Año de Vida y Durante la Infancia.
Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Adolescencia y Edad Adulta
Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Menopausia/Andropausia y la Tercera Edad
MÓDULO 4. DIETOTERAPIA
Conocer el concepto de Dietoterapia. Identificar los Hábitos Saludables en la Alimentación.
Conocer las características, tratamiento y recomendaciones de patologías como la Obesidad y la Diabetes.
Conocer las características, tratamiento y recomendaciones dietéticas en Trastornos Gastrointestinales, las Enfermedades Cardiovasculares y la Hipertensión Arterial.
Conocer las características, tratamiento y recomendaciones dietéticas de patologías como la Insuficiencia Renal y Alergias e Intolerancias como son a la lactosa y celiaquía.
Conocer las necesidades y recomendaciones dietéticas para ciertas patologías en los Ancianos.
Curso online 40 horas MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS BÁSICOS Conocer e identificar de los conceptos básicos de Alimentación y Nutrición. Conocer la clasificación de los alimentos y nutrientes según sus características. Conocer la pirámide nutricional y su importancia a la hora de elaborar una dieta saludable. Conocer e identificar las partes del Aparato Digestivo y sus funciones principales en el proceso de la digestión. Conocer el proceso de la Digestión en el Organismo Humano. Identificar los Trastornos Digestivos más comunes. MÓDULO 2: LOS NUTRIENTES Conocer e identificar las características y funciones de las Proteínas, los Lípidos y los Hidratos de Carbono como Nutrientes Energéticos. Reconocer las fuentes de Proteínas, Lípidos e Hidratos de Carbono Conocer las características y funciones de las Vitaminas, los Minerales y el Agua como Nutrientes No Energéticos. Reconocer las fuentes de Vitaminas y Minerales.Conocer los valores nutritivos de los diferentes grupos de alimentos. MÓDULO 3. TÉCNICAS ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA VIDA Conocer el concepto de Calorías, Metabolismo Basal y su importancia en la elaboración de las dietas. Conocer el Valor Energético de los Alimentos. Adquirir los conceptos básicos de una Dieta Equilibrada. Identificar los elementos que caracterizan la Dieta Mediterránea. Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Gestación y Lactancia en la mujer, Durante el Primer Año de Vida y Durante la Infancia. Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Adolescencia y Edad Adulta Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Menopausia/Andropausia y la Tercera Edad MÓDULO 4. DIETOTERAPIA Conocer el concepto de Dietoterapia. Identificar los Hábitos Saludables en la Alimentación. Conocer las características, tratamiento y recomendaciones de patologías como la Obesidad y la Diabetes. Conocer las características, tratamiento y recomendaciones dietéticas en Trastornos Gastrointestinales, las Enfermedades Cardiovasculares y la Hipertensión Arterial. Conocer las características, tratamiento y recomendaciones dietéticas de patologías como la Insuficiencia Renal y Alergias e Intolerancias como son a la lactosa y celiaquía. Conocer las necesidades y recomendaciones dietéticas para ciertas patologías en los Ancianos.