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Acciones básicas frente a la COVID-19 en Turismo y Hostelería

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Cocina y gastronomía 1. La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús

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Cocina y gastronomía 3. Preparación de huevos, sopas, arroces, pastas y verduras

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Cocina y gastronomía 4. Preparación de pescados y mariscos

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Gestión de la restauración

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