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Curso online 35 horas Reflexionar sobre los riesgos actuales de contaminación intencionada de los alimentos y el bioterrorismo. Conocer los objetivos y herramientas de Food Defense, y comprender la necesidad de su implantación en la industria alimentaria. Analizar el marco legal relacionado con la Food Defense, y la integración de ésta como requisito dentro de los principales estándares de gestión de la seguridad alimentaria: BRC, IFS... ·Estudiar los componentes de un Plan de Food Defense y el procedimiento para su implantación y mantenimiento -
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Curso online 60 horas Definir el concepto de almacén. Analizar las distintas actividades relacionadas con los almacenes. Identificar los medios necesarios para una buena gestión de almacén. Definir las herramientas y control de gestión de almacén. Conocer el proceso de gestión de almacenes. Conocer herramientas para mejorar el proceso de almacén
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Curso online 25 horas Posibilitar que las empresas sean capaces de afrontar el problema de los residuos industriales. Conocer el cumplimiento de la actual normativa relacionada con los residuos industriales y las técnicas más utilizadas en la gestión de los residuos aplicando la reducción, la reutilización y el reciclaje, tal y como exigen todas las normativas al respecto Saber gestionar los residuos tóxicos y peligrosos aplicando la normativa que los regula. Conocer las medidas preventivas de la contaminación para minimizar la producción de los residuos, los costes y las dificultades de su gestión. Diferenciar los residuos especiales y los procedimientos correctos para su gestiónCapacitar en el ámbito de la prevención de la producción y de la gestión de residuos a profesionales del sector medioambiental. Analizar y estudiar los diferentes tipos de residuos, su clasificación, las prioridades y las diferentes técnicas que se pueden aplicar a su
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Curso online 45 horas Definir el concepto de almacén. Analizar las distintas actividades relacionadas con los almacenes. Identificar los medios necesarios para una buena gestión de almacén. Definir las herramientas y control de gestión de almacén. Conocer el proceso de gestión de almacenes. Conocer herramientas para mejorar el proceso de almacén
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Curso online 40 horas MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS BÁSICOS Conocer e identificar de los conceptos básicos de Alimentación y Nutrición. Conocer la clasificación de los alimentos y nutrientes según sus características. Conocer la pirámide nutricional y su importancia a la hora de elaborar una dieta saludable. Conocer e identificar las partes del Aparato Digestivo y sus funciones principales en el proceso de la digestión. Conocer el proceso de la Digestión en el Organismo Humano. Identificar los Trastornos Digestivos más comunes. MÓDULO 2: LOS NUTRIENTES Conocer e identificar las características y funciones de las Proteínas, los Lípidos y los Hidratos de Carbono como Nutrientes Energéticos. Reconocer las fuentes de Proteínas, Lípidos e Hidratos de Carbono Conocer las características y funciones de las Vitaminas, los Minerales y el Agua como Nutrientes No Energéticos. Reconocer las fuentes de Vitaminas y Minerales.Conocer los valores nutritivos de los diferentes grupos de alimentos. MÓDULO 3. TÉCNICAS ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA VIDA Conocer el concepto de Calorías, Metabolismo Basal y su importancia en la elaboración de las dietas. Conocer el Valor Energético de los Alimentos. Adquirir los conceptos básicos de una Dieta Equilibrada. Identificar los elementos que caracterizan la Dieta Mediterránea. Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Gestación y Lactancia en la mujer, Durante el Primer Año de Vida y Durante la Infancia. Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Adolescencia y Edad Adulta Conocer las Características y las Necesidades Nutricionales Saludables en las diferentes etapas de la vida: Menopausia/Andropausia y la Tercera Edad MÓDULO 4. DIETOTERAPIA Conocer el concepto de Dietoterapia. Identificar los Hábitos Saludables en la Alimentación. Conocer las características, tratamiento y recomendaciones de patologías como la Obesidad y la Diabetes. Conocer las características, tratamiento y recomendaciones dietéticas en Trastornos Gastrointestinales, las Enfermedades Cardiovasculares y la Hipertensión Arterial. Conocer las características, tratamiento y recomendaciones dietéticas de patologías como la Insuficiencia Renal y Alergias e Intolerancias como son a la lactosa y celiaquía. Conocer las necesidades y recomendaciones dietéticas para ciertas patologías en los Ancianos.
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Curso online 25 horas Conocer el proceso de compra del producto y la influencia que tienen las motivaciones irracionales en él, así como, el funcionamiento del cerebro primitivo en las decisiones de compra. Comprender las diferentes técnicas que aplican las Neurociencias para estudiar el comportamiento del consumidor y cómo se aplican actualmente en las tácticas de marketing. Estudiar las dimensiones del producto para desarrollar una estrategia de Branding sensorial, estimulando los diferentes sentidos del consumidor. Elaborar un plan de experiencia corporativa en que se definan cada uno de los elementos que van a configurar la personalidad de la empresa, potenciando su marca, lo que es lo mismo, el Branding Corporativo.
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Curso online 15 horas Saber clasificar al cliente conforme a sus características internas y externas para definir un perfil de cliente que le permita segmentar el mercado y posicionar la empresa. Conocer las características externas que definen al cliente: edad, sexo, morfología etc., así como sus características internas: personalidad, motivaciones; utilizándolas para diseñar actividades de Marketing adecuadas a estas. Distinguir el tipo de cliente según su morfología o su personalidad y la forma en que se puede adaptar el producto y la atención al cliente a aplicar. Conocer las principales influencias sociales a las que está sometido el cliente y cómo aprovecharlas para la elaboración de contenidos publicitarios que incentiven los grupos de referencia. Aprender las diferentes teorías que explican el comportamiento de compra y como han evolucionado hasta la actualidad. Tomar conciencia de todos aquellos aspectos del producto que pueden tener influencia en su venta y los elementos de valor de la oferta. Describir las principales formas de obtener información sobre el cliente a través de la investigación de mercado. Saber las características que debe reunir una agencia de investigación de mercado, para contratar sus servicios.
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Curso online 25 horas Manejar los conceptos básicos relativos a la normalización y la certificación de la norma ISO 9001. Localizar y conocer las entidades acreditadas para efectuar esta certificación. Describir la estructura de alto nivel de las Normas ISO, a la cual van a adaptarse en un futuro todas las normas elaboradas por la Organización Internacional de Normalización. Utilizar y aplicar los principios de ISO 9001: liderazgo, participación, enfoque a procesos y enfoque basado en riesgos, así como el concepto de mejora continua y la toma de decisiones basada en la evidencia. Describir el proceso de implantación de un sistema de gestión de la calidad basado en ISO 9001 Y los factores clave del éxito en dicha implantación. Explicar cómo llevar a cabo la transición de ISO 9001:2008 a ISO 9001:2015. Expresar los requisitos que establece la norma ISO 9001 en cada uno de sus capítulos relativos al contexto de la organización, liderazgo, planificación, apoyo, operación, evaluación del desempeño y mejora. Realizar un análisis interno y externo de la organización para definir el alcance del sistema de gestión de la calidad. Diseñar una política de calidad de la organización adecuada, para la certificación del sistema de gestión de la calidad. Realizar una correcta planificación del sistema de gestión de calidad para que la implantación del sistema sea efectiva. Distinguir las diferentes etapas para superar una auditoría externa del sistema y obtener la certificación, o bien renovarla. Adquirir conocimientos prácticos para la elaboración de la información documentada en que se basa el sistema de gestión de la calidad.
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Curso online 20 horas Aprender los conceptos básicos de la Gestión de la Calidad, junto con la evolución y el desarrollo de la misma. Comprender la diferencia entre la Calidad en las empresas industriales y empresas de servicio. Conocer el origen y el significado del concepto de la Calidad Total. Conocer las principales etapas de la implantación del Sistema de Gestión de la Calidad total en una empresa. Estudiar el significado y funciones del modelo europeo de excelencia empresarial (EFQM), describiendo los criterios que se aplican y la forma en que se miden sus resultados. Familiarizarse con el concepto de las normas ISO 9000 y descubrir qué importancia tienen para de la Gestión de la Calidad Total. Y otras normas de la familia como son la ISO 9001 y la 9004. Descubrir los principios en los que se basan. Conocer la importancia de las auditorías de sistemas de Gestión de la Calidad, la metodología que utilizan para su realización, objetivos y alcance que tienen para una empresa. Así como, las fases de una auditoria y las reglas para la elaboración de informes de auditoría.
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Curso online 30 horas Conocer las fuentes de información comercial para la prevención de la morosidad en la gestión de clientes. Obtener conocimientos prácticos sobre la gestión del riesgo comercial en la empresa. Aprender cuales son los principales sistemas de gestión de cobros y recuperación de impagados. Disponer de información sobre los sistemas de mediación y arbitraje. Saber los pasos a seguir para la reclamación de deuda mediante un proceso monitorio o judicial. Cómo actuar si una empresa-cliente es declarada en concurso, y las etapas en que se desarrolla este.
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Curso online 30 horas Conocer los orígenes del sistema de franquicias así como su evolución hasta la situación actual y su grado de desarrollo en diferentes países Comprender su concepto y su forma de funcionamiento, estudiando diferentes tipos de franquicias y otras modalidades de alianzas comerciales. Sopesar las ventajas e inconvenientes para franquiciador y franquiciado de este sistema. Conocer y valorar los diferentes elementos de una franquicia, desde el punto de vista de un futuro franquiciado. Distinguir los diferentes tipos de royalties, así como las obligaciones financieras que conllevan la adhesión a una franquicia. Autoevaluarse como futuro franquiciado y conocer sus debilidades y fortalezas para compensarlas o potenciarlas, una vez se ha tomado la decisión de convertirse en franquiciado. Aprender a interpretar la información financiera que facilita la empresa franquiciadora para elegir la opción de franquicia más rentable. Conocer los principales puntos a estudiar en el contrato de franquicia y los elementos que suelen originar fricciones en el contrato de franquicia. Saber redactar un plan de negocios para un establecimiento franquiciado con vistas a su presentación ante entidades financieras. Estudiar la documentación que suelen aportar las empresas franquiciadoras para la transmisión del modelo de negocio franquiciado, así como los diferentes tipos de formación que ofertan al franquiciado. Recibir información sobre los aspectos que influyen en el éxito de la red de franquicia y de cada uno de sus establecimientos.
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Curso online 15 horas Conocer las líneas generales de las políticas de regulación del sector de comercio electrónico, que establece la Unión Europea y los conceptos básicos incluidos en la Ley 34/2002 sobre Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico. Conocer a qué servicios o empresas se aplica. Aprender la información obligatoria a incluir en las comunicaciones comerciales, aprendiendo a redactar el aviso legal y las condiciones de uso de la web de la empresa, así como la información a facilitar al consumidor sobre la utilización de “Cookies” Saber redactar las informaciones a facilitar al cliente, previas al contrato o venta y con posterioridad a este, en el momento del pago, configurando la web conforme a los requisitos que establece la Ley de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico. Saber elaborar un formulario informando al cliente sobre la opción de desistimiento del contrato y un formulario específico para que el cliente pueda ejercer esta opción. Conocer las obligaciones legales de la empresa en los servicios posventa de las empresas cuya actividad es el comercio electrónico. Aprender las obligaciones legales de las empresas de comercio electrónico en materia de protección de datos y de la propiedad intelectual. Incidir y ejemplificar las buenas prácticas y actuaciones que deben seguir las empresas que vendan a través de Internet; conociendo los diferentes Códigos de Conducta que puede aplicar y los distintivos que los acreditan. Informarse sobre las diferentes iniciativas de la Unión Europea para la resolución de conflictos entre empresas de comercio electrónico y consumidores, utilizando medios electrónicos. Sensibilizarse sobre la importancia de cumplir la ley y ser conscientes de las importantes sanciones que conlleva su incumplimiento.
